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高せん断乳化剤の紹介

高せん断乳化剤は、機械的作用によって生成される高いせん断力を利用して、非混和性の液体、固体、および気体材料を混合、乳化、分散、均質化する工業用装置です。食品、化学、製薬、化粧品業界で広く使用されており、材料を効率的に精製して均一に分散させて安定したエマルションや懸濁液を形成します。

1。動作原理

高せん断乳化剤の中核成分はローターとステーターです。その作業プロセスは次のとおりです:

材料の吸引: 高速回転ローターは強い遠心力を生成し、材料を作業ヘッドの供給領域から作業チャンバーに吸引します。

一次乳化: 遠心力の作用により、材料はステーターとローターの間の狭い隙間に投げ込まれ、遠心圧縮、せん断、その他の力を受け、最初に分散と乳化を実現します。

押出: ローターの外端の線速度は非常に高くなります（最大 15 m/s 以上、最大 40 m/s）。材料は強いせん断力の作用下でさらに精製され、ステータスロットの周囲から押し出されます。

循環乳化: 押出材料は容器の内壁の抵抗により流れの方向を変え、2 つの強い乱流を形成します。複数サイクルの後、材料は最終的に分散、乳化、均質化されます。

2。技術的な特徴

高効率せん断: ローターとステーターの間の高速相対運動により強いせん断力が生成され、液滴サイズを急速に縮小し、効率的な乳化と分散を実現できます。

マルチマテリアル加工:液液、液固、気液などのさまざまな材料の混合と乳化に適しており、高粘度および高濃度材料にも優れた加工効果があります。

コンパクトな構造: 機器はコンパクトな構造で、設置、操作、メンテナンスが簡単です。

複数の構成: さまざまな生産規模とプロセス要件を満たすために、さまざまな電力、速度、設置方法を備えたモデルが利用できます。

材料の選択: 材料と接触する部品は通常、機器の耐久性と材料の衛生と安全性を確保するために、304 または 316L ステンレス鋼などの耐腐食性材料で作られています。

3。適用分野

食品産業: 乳製品、飲料、調味料などの製造に使用され、製品の安定性と味を改善します。

化学産業: コーティング、接着剤、ファインケミカルなどの製造に使用され、材料の均一な混合と分散を可能にします。

製薬業界: 薬物成分の均一な分布を確保するために、軟膏、エマルション、懸濁液などの調製に使用されます。

化粧品業界では、ローション、クリーム、美容液などの製造に使用され、製品の安定性と有効性を向上させることができます。

高効率、柔軟性、信頼性を備えた高せん断乳化剤は、現代の工業生産に不可欠な装置となっており、生産効率と製品品質が大幅に向上しています。

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